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Robot pâtissier - 5 NOUVELLES recettes indispensables à réaliser

Le robot pâtissier de la marque Kitchen Move et ses 5 incroyables nouvelles recettes à réaliser.

Aujourd'hui nous sommes de retour avec 5 nouvelles recettes à réaliser avec un robot pâtissier pour émoustiller vos papilles! Recettes sucrées ou salées, le robot pâtissier Kitchen Move 1500W s'adapte et vous permet de varier les plaisirs. On commence tout de suite avec une bonne pâte à pizza ! 

Recette n°1 : La pâte à pizza 🍕 à l'italienne ! 

pâte à pizza recette

Pour cette recette, vous aurez besoin de : 

  • 400g de farine nature
  • 250 ml d’eau chaude 💧
  • 1/2 c.à café de sucre 
  • 1 sachet de levure séchée active
  • 1/2 c. à café d’huile d’olive 
  • 1 c. à café de sel 🧂

Et munissez vous d'un robot pâtissier Kitchen Move 1500W

Mettre la farine dans le bol à mélanger ainsi que les autres ingrédients en activant le mélangeur à la vitesse 1-2 et ajouter graduellement le liquide. (huile et eau)

Une fois les ingrédients incorporés et la pâte formée, augmenter la vitesse à 3-4. Pétrir pendant quelques minutes sur cette vitesse jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. Retirer la pâte du bol et la diviser en 3-4 morceaux.

Ensuite, rouler les bases de pizza (cercles ou rectangles) sur une surface farinée puis les déposer sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à pizza. Etendre les bases de pizza et y ajouter la purée de tomate et les garnitures. (champignons, jambon, olives, tomates séchées, épinards, artichaut, etc..). 

Pour finir, cuire au four préchauffé à 200°C/400F/Gaz 6 pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les garnitures soient bien dorées.

Recette n°2 : Les meringues 🍡 retour en enfance..

meringues recette

Pour faire des meringues, vous avez besoin de :

  • 4 blancs d’oeufs 🥚
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de sucre glace 🍦

Ainsi qu'un robot pâtissier Kitchen Move 1500W et d'un four.

Pour commencer, mettre les blancs d’oeufs dans le bol et traiter à la vitesse 6 jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter la moitié du sucre et fouetter à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit ferme.

Ensuite, retirer le bol et incorporer légèrement le reste du sucre à l’aide d’une cuillère en métal. Tapisser une plaque à pâtisserie et verser le mélange de meringue dessus ou utiliser une poche à douille. Saupoudrer le reste du sucre et mettre la plaque sur la plus basse étagère du four à 120°C/250F/Gaz 1/2 pendant 30 minutes.

Pour finir, refroidir les meringues sur une grille. Garnir de fruits tendres, de chocolat et crème sucrée.

Recette n°3 : Pain d'herbes italien 🇮🇹 explosion de saveurs..

pain d'herbes

Pour réaliser un pain d'herbes italien, vous avez besoin de :

  • 575g de farine de pain blanc 🥖
  • 1 sachet de levure séchée active (environs 1/2 c. à café)
  • 290 ml d’eau 💧
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sel🧂
  • 4 c. à soupe d’herbes séchées mélangées 🌿

Ainsi qu'un robot pâtissier Kitchen Move et d'un four.

Mélanger l’eau, l’huile, le sucre, le sel et la levure dans un bol et laisser reposer 5 minutes. Mettre la farine et les herbes séchées dans le bol et mélanger à la vitesse 1 en ajoutant progressivement le liquide, puis augmenter la vitesse à 2 et mélanger pendant 5 minutes.

Mettre la pâte dans un bol. Couvrir et laisser dans un endroit chaud jusqu’à ce que sa taille soit doublée. (20-30 min). Mettre sur une surface farinée, pétrir doucement pour faire sortir l’air, puis former des pains et mettre sur une plaque à pâtisserie. Laisser au chaud jusqu’à ce que la taille double de volume.

Pour finir, cuire au four préchauffé à 200°C/400F/Gaz 6 pendant 25 minutes jusqu’à ce que les pains soit dorés et creux sur le fond.

 

pâte brisée

Pour réaliser une pâte brisée, vous avez besoin de :

  • 175g de farine 
  • 85g de beurre 🧈
  • Une pincée de sel 🧂
  • Une pincée de sucre
  • 30 ml d’eau froide 💧

Ainsi qu'un robot pâtissier Kitchen Move 

Pour commencer, couper le beurre en petit morceaux et le laisser à température ambiante pour qu’il soit mou. Mettre dans le bol à mélanger la farine tamisée, le beurre,une pincée de sucre et une pincée de sel. Lancer le robot sur la vitesse 3 pendant 2 minutes. Lorsque la pâte prend un aspect de semoule grossière, ajouter le jaune d’oeuf et l’eau.

Ensuite, augmenter la vitesse du robot sur 4 jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Mettre la pâte sur un plan de travail fariné et former une boule et l'aplatir pour lui donner la forme d’un disque. L'envelopper de film alimentaire et la mettre au frais pendant 30 minutes avant de l’utiliser.

Inspiration recette

Recette n°5 - Pâte à crêpes 😋 un délice !

pate à crepes

Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de :

  • 250g de farine
  • 3 oeufs 🥚
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de sucre
  • 1/2 L de lait 🥛
  • 1 pincée de sel 🧂

Ainsi qu'un robot pâtissier Kitchen Move 

Dans le bol à mélanger, mettre la farine, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélanger avec le fouet 1 minute à la vitesse 3. Ajouter le lait et faites tourner le robot à la vitesse 5 pendant 2 minutes. Laisser reposer la pâte une heure avant de cuire vos crêpes. Huiler la poêle ou la crêpière avant d’y déposer une louche de pâte. Laisser cuire quelques minutes de chaque coté.

Inspiration recette 

 C'est tout pour nous. N'hésitez pas à nous dire en commentaire laquelle vous fait le plus craquer ! Et celle que vous avez testé ! à bientôt pour de nouveaux conseils 😃

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